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吃遍延安找回老味道

2019-05-15 06:31:29 | 来源: 汽车

310年河东,310年河西,餐饮行业的节节开花,让人们有了更加多元化的选择。你是不是还知道当年老店的味道?它们随着时间的变迁和人员的更换,味道也产生了改变。虽然留下的不1定是当年的味道,但它却代表了1个时期的味道。

小厨收录了210家延安当地特点老店,让我们1起去分享吧!

【南桥擀面皮】擀面皮是延安大街小巷卖的火的小吃,不但门店多,而且味道多种多样。南桥擀面皮已卖了有20年,现在分店也有很多,但如果要本家面皮,那就非它莫属了。地址在延安市7里铺街森林雨火锅对面。

【莉莉面皮】听尊长说,这是她们从小在路边摊吃的面皮,现在还记忆犹新。如今,老板莉莉也因年龄缘由交给了孩子经营,但老味道还是会有的。地址在2道街旅游大厦背后。

【北2巷麻辣肝掐疙瘩】从小摊位到破房子,再到如今的门面,北2巷麻辣肝始终遭到食客的欢迎,他家的麻辣肝油水大、味道重。地址在延安市2道街抗大南侧。

【明娃麻辣肝盖面】明娃麻辣肝盖面开创于1992年,是延安早的麻辣肝盖面。味道吃起来咸淡适中,麻辣肝量放的很足。地址在延安市南关街运动场旁南方大厦10号门面。

【老冯羊肉泡】&【名师羊肉泡】延安羊肉泡馍,毛主席吃了都说好!有1个人物关系不能不说,名师羊肉泡的师傅是老冯师羊肉泡的徒弟,但两家口味却不同。老冯家味道偏重,名师家的偏淡,味道都不错。地址在延安市百米大道景御大厦门面。

【庞师小炒肉】庞师小炒肉是1家受欢迎的老店,原来在地区医院对面,后因拆迁搬到这里。他家特点就是黄米饭和小炒肉,再来盘干豆角和熬酸白菜,味道不用说,囊口又好吃。地址在延安市百米大道景御大厦门面。

【南门坡老顾家大肉火烧】310年的老店,有时候还会遇到老顾亲子掌勺,上1次吃他家火烧,吃了不下4个。对了,1定要记得用筷子扎孔再倒调料,这才是正宗的吃法。地址在延安市市场沟原图书馆右侧。

【贺丽嫂香菇面】$【延飞香菇面】说起香菇面就得说两家店,延飞香菇面和贺丽嫂香菇面,都是10年以上老店,但就名望而言还是贺丽嫂更胜1筹,好不好吃来上1碗就知道啦!地址在延安市2道街抗大南侧/枣园路附近枣园路圣都国际A座门面。

【笑林酒店】如果说要追溯1种30年前的情怀,就得去笑林酒店,就得吃笑林火锅。他家火锅不同于现在的点涮火锅,有3种价位,对应3种锅底,上来就能够直接食用。地址在延安市百米大道东南大学尚品后马路。

【凤凰山鸡爪王】有事没事嗦1盘,是刚出卤锅的鸡爪,吃起来又香又麻,还烫嘴。我建议爱吃鸡爪的朋友,1定要吃饱吃开心。地址在延安市百米大道延安小学左侧。

【南门坡老胡家香肉夹饼】老胡香肉夹饼是延安的本土特点的小吃,有猪头肉、猪耳朵、猪口条,夹上现打的饼子。1般客人还会点几个菜,随口1说便是几个拿手好菜,不但上菜速度快,味道也是杠杠的,深受食客欢迎。地址在延安市中心街美尚城美食广场5楼。

【王胜炝锅面】炝锅面是1道美味可口的特点面食,吃起来酸辣可口,很是开胃。再来盘甘泉热豆腐,蘸上搭配好的料底,有1种对食品的满足感。地址在延安市杨家岭加油站斜对面。

【老7大排挡】这是1家经营了210多年老店,从摊位到门面,再到上百平方米的大店。由于当时只卖罐罐鸡,所以是由于罐罐鸡的汤味鲜美而出名。炖透的鸡肉和沙软的云豆搭配在1起,照旧是儿时的味道。地址在延安市2道街怇恒商务宾馆地下城。

【张2红羊肉面】“不到长城非好汉,不吃羊肉真遗憾”,羊肉面的种类有很多,有清汤羊肉面、红烧羊肉面、羊肉臊子面等。他家的羊肉没有1点膻味,炖的也很烂,浓香4溢,吃起来10分可口。地址在延安市南门坡中医院旁巷子。

【来喜碗肉家常菜】碗肉是陕北地区的1道特点菜,其做法跟梅菜扣肉差不多,但是却又不尽相同。来喜家的碗肉入口香滑,咸淡适中,吃起来肥而不腻,是延安人吃的小吃之1。地址在延安市百米大道欧锦园。

【东川小伙菜馆】说起“东川小伙”你大概不知道,但要说原地区医院对面的“小家伙菜馆”,你大概就清楚了。他家有两大特点菜:猪蹄和熏鱼,大家1说起小家伙,就自但是然想到是猪蹄,猪蹄的软嫩鲜香,再搭配上调好的蘸汁,更是美味;熏鱼是另外一道特点菜,它那独特的做法和味道,定会让你爱上这道菜。地址在延安市南京大学街红化小区转盘左侧。

【玉霞砂锅居】从南关运动场到百米大道气象局,再到石油小区,每次城市拆迁都能遇上,但始终不影响它的生意。他家的砂锅种类多,口味独特,常常人满为患,推荐他家的酸菜牛肉砂锅和烙饼。

【老贾正宗烧鸡】老贾烧鸡是外公很早就喜欢的熟食,是真正意义上的“”。即便面对篱香鸡张的味道也不会失色。地址在延安市2道街好利来对面朝天门门口。

延安美食历史悠久,品种繁多,除宝塔区,还有延长县、子长县等10个县美食。如果你是1个美食探险家,1定要去延长吃烤肉、去子长吃煎饼、去志丹吃羊肉、去……

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