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丁磊养猪一名中国前首富的另类农业实验

2019-05-14 23:04:36 | 来源: 养生

“你们吃过真正好的猪肉吗?”问这个问题的时候他环视一圈,在坐的六七个人面面相觑。  说话的人方脸,戴黑框眼镜,着深色T恤,袖子卷起一半,像个举止随意但又深藏着点东西不露的书生。

他确是个书生,或者也可以称他为工程师。不同的是——是个“账上躺着60亿现金”的工程师,当然,他还有个正式的商业身份——易CEO;以及一个政治身份——广东省人大代表。

这就是丁磊。

2月17日中午,刚从广东省人大会场赶过来的丁磊,向本报侃侃而谈他的农业情结,尤其是易的“养猪经”。

这两天,“丁磊养猪”成了互联世界火热的关键字——截至2月17日,在易的“有道”搜索引擎上,这一关键字的搜索结果到达2330条。友评论更是铺天盖地。

其中有评论认为,此番大谈“养猪”,对互联产业的风云人物丁磊而言,“噱头”意义远大于现实行动。

“绝不是噱头,而是实实在在的想法。”丁磊向本报透露,这是一个已酝酿了一年之久的计划,从前期的考察、调研,到组建专门的团队,易公司的“养猪项目”已然蓄势待发。

丁磊说,对易庞大的互联产业帝国,“养猪项目”无疑沧海一粟。所以谈不上是什么投资。“1000万美金还可以叫投资,1000万人民币也算得上投资吗?”他反问。

“仅仅是对新农业的一次探索,不是纯粹的商业行为。”丁磊特别强调:“这次是要做一件与互联毫不相干的事。”

一次火锅引发的念头

2008年4月的一天,在重庆一家颇具规模的火锅城,一向热衷美食的丁磊,再度感到“不爽”。

“我们点了一盘猪血,正常的猪血应呈暗红色,但服务员倒进锅中的那盘猪血却是亮晶晶的。”重庆的火锅城尚且如此,令丁磊和在座的朋友很“倒胃口”。

这次不起眼的遭遇,让头顶高科技产业光环的丁磊萌生了投资“养猪”的念头——参与那些与人们日常生活关联更为紧密的产业。

固然,这也不是一时的心血来潮。关注食品安全和投身农业,是丁磊由来已久的想法。

“早在十年前,我就有投资农业的打算,只是时机还没有成熟。”丁磊说,那时的易正处在商业模式的探索阶段,“公司生存是要务,我没有精力和可能去做其他的事情。”

十年之后的易,已是今非昔比。——“相对成熟稳定的互联业务架构和高达60亿的资金储备,让我有精力和能力,去做一些带有公益性质的项目。”丁磊说。

而无论是商业身份和政治身份,都足以让丁磊提倡的“绿色农业”理念,产生放大数倍的传播效应。

“一个热爱生活的人,才能创造高端的产品。”在丁磊看来,关注普通民众食品安全问题,跟易在互联世界长期信奉的关注民基础应用需求的理念是“异曲同工”的。至今,一个颇具代表性的观点认为,在四大门户中,易“草根风格”。

但这只是事情的其中一面。来自现代农业高附加值的产业回报,让作为商人的丁磊有了另一种商业实现的可能,也使他得以说服易的高管们——他说:“部份农业项目的利润率,乃至远高于互联等看似现代的产业。”

比如养猪,丁磊说,他考察过的部分猪种,仅在养殖环节的毛利率就高达50%到60%。

去年下半年,易公司内部悄然成立了一个由“数名易员工和若干外聘的养殖专家,一共不到十人”组成的项目团队,全盘负责“实验养猪基地”的前期筹备,人称易的“养猪小组”。

行将去鹿儿岛取经

3月底,丁磊将率领这个“养猪小组”远赴日本的鹿儿岛,考察当地一个颇负盛名的现代化养猪场。

那将是丁磊计划中“实验养殖基地”的一个可能借鉴的“模板”,包括如何选择优良的猪种、如何收购无污染的饲料,如何对猪肉进行合理的储藏,甚至控制生猪的日常起居,包括让猪定时定点地“上厕所”。

至于将要养殖的猪种,丁磊目前已初步锁定鹿儿岛的黑毛猪,丁磊评价这类黑毛猪“肉的口感好,而且利润较高”。至于其他要引进的猪种,目前尚未确定。

公然资料显示,黑毛猪由台湾先民早养殖,因品种特殊,猪肉纤维较细,入口后易咬断,肉质弹性高、口感甘甜滑嫩,肉色红白鲜明,出现“大理石纹”。

“‘实验养猪基地’何时启动,要等这次考察回来后再定。”丁磊透露,“实验养猪基地”将采取租赁的形式,选址会斟酌在长三角地区。

丁磊讳言“易将投资养猪产业”,一再强调这只是一个“实验性”的养殖基地,而范围也仅限于1万头猪。

在丁磊看来,产业化并不是重要,关键是一种养殖模式的探索。”他希望通过实践不断地摸索和优化养猪的流程,把成熟的方案公布在上,供大家鉴戒和模仿。

与此相干,饲料的来源也甚是讲究。为了保证相当的口感,高级生猪的养殖,丁磊表示将采取番薯等饲料,而拒绝使用不健康的抗生素的复合饲料。

“目前,整个项目的规划,还仅局限在生猪的养殖阶段,并没有涉及到下游的屠宰产业。”丁磊说,即便是养殖的计划,其具体的业务模式和细节,也尚在探索之中。

但一个已然成形的构想是,将生猪养殖和易擅长的互联平台有机结合。

“三聚氰胺事件,暴露了对食品生产过程监管的缺失。而互联的实时性和透明化的特点,正好可以对农产品(15.60,-0.51,-3.17%)的生产监管进行有效的补充。”易“养猪小组”的一名成员对本报说,未来的构想是通过络视频等模式,对生猪的养殖进程,包括饲料来源、平常护理、乃至的屠宰做到公然的适时监控,并对每头生猪存档,以标签的形式在上公开。

至于该模式的本钱支出和可操作性,这位小组成员说:“目前还处在探索阶段。”

“项目一定会赚钱”

尽管眼下还在“实验”阶段,但丁磊预言:“项目一定会赚钱。”

“当前中国众多的农副产品还仅停留在低层次加工阶段,缺少高附加值而卖不出一个好的价钱。”对红酒情有独钟的丁磊,对此有更多的感触,“比如同样是红酒,法国的干红和国内的红酒价位就不在同一个档次上。”

看上去,眼下仿佛不是养猪的好时候。国内的生猪市场在经历了2007年的暴涨行情后,自2008年5月开始已步入价格下行阶段。搜猪首席分析师冯永辉在他撰写的《2009年国内生猪市场分析预警报告》中认为,2009年生猪市场还将延续相当长时间的价格下行。

但在丁磊眼里,当前国内的猪肉市场,是以只经过简单加工的普通猪肉为主。而猪肉的供应则相对匮乏“对口感好的,高品质的,安全的生猪产品,市场存在较大需求。”这是丁磊在经过前期市场调查后得出的判断。

丁磊预估,他的“实验养猪基地”一头猪的利润能够做到700元到1000元。由此推算,1万头猪的利润可高达700万到1000万。

冯永辉在他的上述《报告》中预测:“2009年生猪市场走出低迷前,尤其是亏损后期,当大量淘汰母猪现象出现后,是补栏母猪的时机,资金实力充足的可以借机抄底。”

事实上,早在丁磊之前。2008年下半年,就已传出高盛、德意志银行等投行纷纭在华“圈地养猪”的传言。

不过,在上已被封为“IT养猪人”的丁磊,却一再对本报强调:“易是不会进军农业的,这并不是一家互联公司做的事情。”但他同时表示,“实验”项目,其实不意味着是一个暂时的项目:“易要做的,是将绿色农业的理念更好的传播。”

“希望通过我的努力,也像8年前投身游戏产业一样,把整个养猪产业的品质带动起来。然后把这类模式像麦当劳加盟模式一样向全国各地推行,带动当地农民一起致富。”丁磊说,“实际上我们是想用我们的络和资金这方面的优势,努力去寻觅一条有益于中国农业发展的路。”

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